ヒンシツカンリノオタノシミ:仕事

カテゴリ：仕事

• そういえばもう「ヒンシツカンリ」ではないのです
  [ 2011-03-20 21:40 ]
• 間食なんて　言わないで　その２
  [ 2009-06-18 10:05 ]
• 間食なんて　言わないで
  [ 2009-06-10 13:06 ]
• チェックマンの憂鬱
  [ 2009-06-01 15:53 ]
• ペットフード・サプリメントセミナー
  [ 2009-05-24 18:52 ]
• ご縁結び
  [ 2009-02-19 16:37 ]
• 庄内米ファンクラブ
  [ 2008-08-02 08:58 ]
• 安心と安全
  [ 2008-02-06 22:00 ]
• おぼえがき　（中国産餃子かんけい）
  [ 2008-02-01 18:48 ]
• 出たぞボーナス
  [ 2007-12-20 00:36 ]

そういえばもう「ヒンシツカンリ」ではないのです

　「ヒンシツカンリノオタノシミ」
　というタイトルをつけたのが2005年の12月。
　その後
　2010年1月に会社が倒産するまでは
　品質管理担当だったのですが、
　さらにその後、
　web関係の職業訓練に通って、
　再就職して、
　社長が逃げて、
　仕事探して、
　気づけばいつの間にか臨床検査技師に戻ってました。
　ブログのタイトルって職業直結にしちゃうとややこしいねー。
　
　今はまだ
　臨床検査技師としての楽しみを見つけられてはいないので
　もうしばらくタイトルはこのままにしておきます。

　それから地震の影響が色濃く残る中、
　なんだかお気楽な記事を書いてしまってすみません。
　いまの自分にできることは
　生きることしかないのです。

間食なんて 言わないで その２

　シェフアサヤマの「とろっとち～ず」
　下の方だけ確かに「とろっと」でした。
　そしてとっても甘かった・・・

　これおそらく、通販だけだと思いますー。

間食なんて 言わないで

　蜜芋プリンを　ぱくりっ。
　マンゴーアイスをぱくりっ。
　決して間食ではありません。
　サンプルなのでございます。
　
　そりゃ、夕方～残業中にかけて食べたけどさ
　試食よ、試食。
　ラララララ～♪


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チェックマンの憂鬱

　仕事柄、
　リコール情報のチェックは欠かせません。
　たとえばアレルギー表示漏れや
　産地表示間違いとか
　もしその商品の取り扱いがあったら
　ただちに対応しなくちゃなりませんものね。

　というわけで、
　ほぼ日、下記サイトでチェックを行っております。

　リコールナビ
　　↑リコールプラスより見やすいのでスキ
　国民生活センター
　大阪府　食品等の回収情報
　東京都　食品の自主回収情報
　農林水産省　食品表示とJAS規格
　本日の告知広告
　製品評価技術基盤機構
　　↑　こちらは家庭用品ですね

　今のところ、「当該商品の取り扱いはございません」ばかりではあるのですが
　それでも
　「このメーカーの商品、仕入れてるよ～」っていうことも過去数回。
　というか、こういうサイトに掲載されているものって、
　ごく一部ですよね、多分。
　実はメーカーも消費者も気づいていないから見つかっていないだけ・・・のように。

　事なかれ主義の品管としては、
　とりあえず、ウチに火の粉がかかりませんように～
　って願うばかり。
　
　一応、表示と原材料についてはちゃーんと確認してるもんねー、だけど
　漏れがないとは言い切れない、
　日々ヒヤヒヤのチェックマンでした。

ペットフード・サプリメントセミナー

５月２０～２２日に東京ビッグサイトで開催されていたifia JAPAN2009/HFE JAPAN2009。
私は２２日（金）に行ってきました。
といってもこの中で開催されていた
「ペットフード・サプリメントセミナー」が目当てだったんですけどね。
６月１日から施行される
愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律（ペットフード安全法）について
詳しく解説してもらおうと。
実際は、詳しい解説というよりも
むしろ詳しいことはあまり決まっていないようだなーということがぼんやり分かったんですけどね。
ざっくりした部分しか決められていないようです。
それよりも、
プレミアムフードについての問題点についてきちんと知ることができたことが収穫だったかな。
９割が輸入だけど、「食品」ではなく「雑貨」扱いで船便でゆっくりゆっくり運ばれるので
日本に着いたときは品質劣化が起こっている可能性がある、とか。
（この辺まだまだ不勉強ですみません。
　プレミアムフードの添加物についての定義が曖昧なんです。
　プレミアムフードって添加物を極力減らしているのかな？
　使っていないのかな？）
とにもかくにも獣医さん目線での講演は、非常にためになりました。

この内容を、今後の商品開発につながるようレポートにまとめるまでがオイラの仕事。
セミナー代８０００円＋往復新幹線代、きちんと会社にお返しせねばー。
でもオイラのレポートじゃ、おつりは難しいだろうな・・・

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ご縁結び

　えんむすび
　かわいいせんべい
　もらったよ

　うふふ、非売品ですってよ。

亀井堂総本店さん、ありがとう～。

　近頃なんとなく、
　シンプルな原材料で作られたお菓子に惹かれるんですよね。
　余計な味がしないって、
　なんだかとても素敵だわー。

いやもちろん

庄内米ファンクラブ

机の引き出しで長い間眠らせていた、くまくんストラップ。
ようやく活躍することになりました！商品部の携帯でゆらりんこ。
庄内米の販促グッズとしていただいてから早2年。
庄内米ファンクラブもありますぜ。
魚沼だけがコメドコロではありません。
みんなで庄内米を食べようではないかー。

なんて書いておきながら・・・

安心と安全

「安心」と「安全」という言葉は
しばしば「安心・安全」というように、
並列して使われることが多いため
勘違いちがちであるが
本来、全く違うものであることを忘れてはないだろうか。

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おぼえがき （中国産餃子かんけい）

①　1月30日夕方
　営業さんからの第一報で、「中国産の餃子による健康被害」を知る。
　慌てて販売先へ当該商品の取り扱いはないってことを連絡。
　並行して、中国産の点心を扱う会社に確認の書面をもらうよう手配をかける。

②　1月31日　終日
　問題の製造者（河北省食品輸出入集団天洋食品工場）に関わっているメーカーが報道される。
　→　取扱商品のうち、中華点心をリストアップ。
　→　国内製造・中国製造、全てにおいて安全性を確認した旨の文書を手配。
　販売先からの問い合わせ多数。対応に追われる。
　→　メーカー文書を入手するだけでなく、社としても文書発行が必要との判断。
　→　安全性確認について書面作成。
　　　　メーカーより入手した文書を添付して「安全性確認書類」一式とした。
　個人のお客様より、ちらほら商品交換の電話が入るようになる。
　→　商品に何ら問題がなく、またこの場合お客様都合であることから、
　　　　送料はお客様にご負担いただいた上で別の商品をお送りすることにし、社内通達。

③　2月1日　終日
　某キャンペーンで使用する「鍋セット」、だしの原材料である【しょうが】が中国産である。
　→　「中国産」のしょうがを使用しているけれども、きちんと安全性を確認したものだけです
　　　　・・・というちらしを作れ、とクライアントから言われているが
　　　　　　そこまでする必要が果たしてあるのか！？いやない。（反語的表現だ）
　同じキャンペーンでの話。中国産の原材料すべてに対して、
　安全性を保証できる書類を提出してほしいとの依頼入る。
　→メーカーへ依頼し、対応OK
　問題の「河北省食品輸出入集団天洋食品工場」から輸入した食材を
　原材料を使用してないかどうか、各メーカーに問い合わせる必要があるかもしれない、
　と言われる。
　→厚生労働省のHPに輸入実績が掲載されているので、それを参考にしたらいいのでは？
　　　http://www.mhlw.go.jp/houdou/2008/01/h0131-3a.html
　販売先ごとに、「中国産の原材料」について安全性の問い合わせが入るようになってきた。
　→個別にメーカーへ確認をとる方向で。

まだまだ続くのか！？
波紋は広がるばかりなり。

出たぞボーナス

現物支給だ。なんていうのは冗談で、
これらは全て戻り品。
「長期不在」や「転居先不明」はいい方で、
中には「受け取り拒否」なんていう理由でギフトが戻ってくるのだ。
戻ってきた商品は社内消費となるわけで
こうやってお持ち帰りできるのだが
年俸制で、残業代もボーナスも出ないわしらにとって
この時期の戻り品は、
もはや現物支給のボーナスと呼んでいいのではないかと思う。